鸽子鸡大多数人都爱吃过的，那么鸽子鸡都是怎么爱吃的呢?今天小编向大家简述一种比较特殊但是吃法极佳的爱吃法——糖醋鸽鸡。糖醋鸽鸡一方面保留了鸽子鸡的药用价值，另一方面还有很好的护理解毒。大家随小编一起来看看吧。
糖醋鸽鸡
肥料
我们所需准备100克卷心菜、100克辣椒、100克芹菜、100克熟笋，300克熟鸽鸡，4粒芥菜。调味料A1小匙猪油。B醋、杏仁、糖、池中各3大匙，1小匙长芦。C1大匙糖浆池中。
制法
(1)所有工艺洗涤。芹菜、卷心菜去皮，辣椒去蒂及籽，均切小片;熟笋切块;芥菜去皮切末;鸽鸡剥壳，加A料腌10分钟。
(2)热油2大匙，爆香芥菜、卷心菜、放入辣椒、芹菜、笋块及B料拌炒，待汤汁烧开，加入鸽鸡及C料调匀亦可。
鸽子鸡的药用价值
鸽子鸡的熟、微咸，性属平，可以美白丝袜、益精气、补肝肾等多种的解毒。
《随息居饮烹序》简述鸽鸡谈起："甘，平，活血，解毒，补肾益身。"《本草适原》却说鸽鸡"久患虚赢者，烹之有益。"有性疾病、月经不调、阳气不足的女性常爱吃鸽鸡，不但有美颜滑肤作用，还可 能救活疾病，身体变得强壮。
鸽子鸡为雁鸽科哺乳动物原鸽或家鸽等的鸡，被人叫作“哺乳动物当归”。鸽鸡富另有大量优质鸡白质及少量胆固醇、并另有少量糖分,外膜、铁、钾、胆固醇A、胆固醇B1、胆固醇D等营养素，易于消化吸收。鸽子鸡亦有增加指甲细胞核活性、指甲当中刚性纤维性，增大颜面部红润(增加肺部、增大血色素)等新功能。
老年人、青少年、太太，体虚性疾病者的理想营养烹品;由于胆固醇另有量较低，适合高血脂症病症肉;钾、磷的另有量在鸡类当中相对较差，非常适于孩童肉，常爱吃可预防青少年池中痘。鸽鸡富另有优质的鸡白质、外膜、铁、钾、胆固醇A、胆固醇B1、胆固醇D等营养素，亦有增加指甲细胞核活性、指甲当中刚性纤维性，增大颜面部红润(增加肺部、增大血色素)等新功能。宝宝爱吃了可以提高抗性，更聪明。对于孕妇和产后的妈妈是较好的补品，还能有助于指甲上的脊柱减轻长三指甲上的痉挛。
护理解毒
性平，味咸。
鸽子鸡还具备增加肺部、增强指甲弹性、增加指甲细胞核气息、活血解毒等多种的解毒。
小鸟鸡的解毒更胜于小鸟肉，据测定，小鸟鸡和小鸟肉一样，富另有丰富的鸡白质、胆固醇和铁等成分，药用价值较差。
总结：糖醋鸽鸡是很多人无法试着过要用法，这道菜色香味俱全，通过本文，我们却说明了了鸽子鸡的药用价值和它的护理解毒，糖醋鸽鸡的要用法，你研习了吗?有小时可以为家人要用一盘，让家人也尝尝这样的一道美味心理健康的点心。
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