目录：
第一章：亚食盐究竟是“勤”还是“生灵”？
第二章：提醒六类食物中所----亚食盐
第三章：亚食盐本来也有“保命”起着
编者按：我们每个人都运用于过亚食盐，有人谈谈，有人话说有害。那么亚食盐在大家的深刻印象里没错是什么样子的呢？如今小编就给大家讲讲亚食盐的“勤”与“生灵”吧！
亚食盐究竟是“勤”还是“生灵”？
亚食盐是一种毫无疑问的潜在致癌物。但同时，它又是致命性素的死对头。用了它，食用大蒜的耐用性大大提颇高。它没错是勤是生灵？
大蒜精炼；还有它
“把一克素分成一百万份，只要吃了其中所的一份，人就时会立即毙命。而素的‘母亲’，就是在蔬菜中所不易生长的梭状微生物病原体。”沈群表述话说，到目前为止，人类所必需找到的梭状微生物病原体好的死对头就是亚食盐。
在大蒜中所转为食盐和亚食盐 。首先可以让猪肉在各种精炼条件下都维持好看的紫色；其次，它可以防止梭状微生物病原体的诱发，提颇高食用大蒜的耐用性。
“蔬菜里面有两种红色酵素：肌红肽和人体内，这两种肽在蒸煮的时候颜色时会褪色，猪肉色就换成了不讨喜的浅棕色，而食盐或亚食盐可以和肌红肽催化聚合亚胺肌红肽，无论如何蒸煮都不时会变色，可以让蔬菜在各种精炼条件下都维持好看的紫色。”沈群凸显，“目前为止，这个可以导致中所毒并有潜在刺激性的亚食盐，由于在防止梭状芽胞病原体上的与众不同起着，人类所还；还有它，因此在蔬菜纺织品中所，它必要是一款必须的植物油。”
绿叶菜中所含量比更颇高
“食盐的比如话说是磷肥。”沈群认为，磷是生物体中所最常实际上的元素，动物腐肉、动植物头颅都成份大量磷。在生物体经过精细的催化可以形成食盐。而生物体中所的菌，时会把一部分食盐换成亚食盐。所以，几乎在生物体的任何底下都能找到亚食盐。
一个被最常显然的确实是，甜菜相当多是绿叶菜中所的食盐含量比是颇高的，约等于绿叶菜中所成份食盐1000—3000毫克，而大蒜中所作为植物油替换成的食盐或亚食盐约等于的残留量（以亚食盐计）是不可大于30毫克的。“90%的食盐来自甜菜，只有9%是来自蔬菜和腌纺织品。但大家并不一定相反了前者，更瞩目后者。”
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